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餐饮油烟净化器是四川商用厨房设备中非常重要的一个产品，如果是厨房场所比较大，费用也并不是很低，质量好的产品可以让空气环境更好，同时节能效率高，让餐厅，酒店等经营场所能够达到大气排放标准，所以，餐饮油烟净化器质量的选择非常重要，那么，我们应当如何判断它质量的好坏呢？

我们可以从两个比较核心的配件来判断餐饮油烟净化器质量的好坏：

1、电场。电场是餐饮油烟净化器的主要核心之一，首先从材质能够判断出一个基本档次，质量从低到高分别是镀锌板，铝合金，不锈钢。同时电场中间板材的间隙也非常重要，间隙越小，吸附面积越大，净化效果越好。而整体的电场总体大小能够大概判断出功率大小。

2、机箱。餐饮油烟净化器机箱的材质可以使用铁皮，但是铁皮比较容易被腐蚀，生锈，同时密封性比较差，质量比较差，质量好一些的厂家会采取碳钢和不锈钢材质，价格会稍微贵一些，但整体质量更有保障，使用寿命更长。