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四川商用厨房设备产品分类有很多,比较常用的是餐饮油烟净化器、油烟净化一体机、灶具、消毒柜、热水器、洗碗机、净水器以及常见的附件,比如水槽,龙头,吊柜等,可以自己先统计好选择的范围或者找专业的设计人员代为采购,这些商用厨房设备选购应该重视质量、功能以及美观因素,具体的产品考虑其耐磨性、防火性、抗菌性以及安全性等,在产品外型上设计应当兼顾实用性、便利性和美观性。
成都蓝科厨房设备有限公司关于四川商用厨房设备的选择规范建议:
1、卫生原则。厨房是生产食物的地方,是否卫生很重要,而商用厨房设备需要有比较强的抗污染能力,特别是对于蟑螂、老鼠和蚂蚁的预防污染,目前我们的设备都已经安装防蟑条,这个技术可以比较有效的防止食品受到污染。
2、防火原则。现代的四川商用厨房设备,使用明火的地方材料要选择防火阻燃的,并且要注意设备表面材料的防火能力,选择不燃和阻燃材料制成的设备已经是一个非常重要的标准。
3、方便原则。在四川商用厨房设备的使用过程中,有一套完善合理的流程,因此在设计的时候,需要按照操作的流程安排各个设备的排列,还有对于灶台、吊柜的位置都需要考虑使用方便。设计的时候要考虑人体工程原理以及操作程序。
4、美观原则。成都蓝科厨房设备有限公司在四川商用厨房设备的设计中,要求造型和色彩赏心悦目,同时考虑到厨房环境,也需要让外观有耐磨性,需要防止污染,好清洗,表面材料抗油渍和油烟,能够在较长的时间内保障厨房设备表面的干净和整洁。
下一个:油烟抽排净化系统的设计原则