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四川商用厨房设备主要用于酒店，饭店，餐厅，食堂等商业餐饮，产品种类比较多，根据不同的功能以及不同区域的使用，主要分类有以下这些：

1、热厨区：主要包含燃气灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔灶具，微波炉，烤箱，烤炉，电磁炉，微波炉等产品，主要用于需要蒸煮炒的食品烹饪。

2、洗涤区：这里的商用厨房设备主要用于清洗餐具，灶具，以及处理厨房操作过程中产生的垃圾，主要有冷热水供应系统，热水器，排水设备，洗碗机，洗碗盆，消毒柜，垃圾处理器等产品和设备。

3、储藏区：主要用于食品的储存，包含货架，米面柜，调料柜，售卖工作台，吊柜，低柜，角柜，以及各种功能和样式的装饰柜等。

4、调理区：主要用于处理新鲜食材，以及备菜的设备，比如料理台面，切菜工具，配料区，调制的工具和器皿等。同时也包含了一些食品处理的机械，比如和面机，搅拌机，破冰机，切片机，打单机，碎肉机等产品。

5、制冷设备：比较常用的冰柜，冷藏柜，冰箱，制冷机，冷饮机等有制冷效果的设备和电器。

6、传送区：如果厨房区域是多人操作，空间比较大，可能还需要用到一些传送功能的四川商用设备，比如升降机，川菜梯，餐梯等，用于节约传送时间。

7、油烟抽排系统：各种类型的抽油烟机，厨房油烟净化一体机等产品，专门用于处理油烟比较大的厨房空气净化和油烟抽排，可以有效改善厨房的工作环境，新一代的产品还能够经过处理，让排放达到环保标准。

成都蓝科厨房设备有限公司是四川商用厨房设备厂家之一，公司主要研发，生产和销售蓝科油烟净化一体机，油烟净化器等设备能够给予现代化商业厨房更加合理的解决方案，也能够满足现在日益要求严格的环保标准。