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四川商用厨房设备包含哪些分类,你知道吗?

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四川商用厨房设备主要用于酒店,饭店,餐厅,食堂等商业餐饮,产品种类比较多,根据不同的功能以及不同区域的使用,主要分类有以下这些

四川商用厨房设备主要用于酒店,饭店,餐厅,食堂等商业餐饮,产品种类比较多,根据不同的功能以及不同区域的使用,主要分类有以下这些:

1、热厨区:主要包含燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔灶具,微波炉,烤箱,烤炉,电磁炉,微波炉等产品,主要用于需要蒸煮炒的食品烹饪。

2、洗涤区:这里的商用厨房设备主要用于清洗餐具,灶具,以及处理厨房操作过程中产生的垃圾,主要有冷热水供应系统,热水器,排水设备,洗碗机,洗碗盆,消毒柜,垃圾处理器等产品和设备。

3、储藏区:主要用于食品的储存,包含货架,米面柜,调料柜,售卖工作台,吊柜,低柜,角柜,以及各种功能和样式的装饰柜等。

4、调理区:主要用于处理新鲜食材,以及备菜的设备,比如料理台面,切菜工具,配料区,调制的工具和器皿等。同时也包含了一些食品处理的机械,比如和面机,搅拌机,破冰机,切片机,打单机,碎肉机等产品。

5、制冷设备:比较常用的冰柜,冷藏柜,冰箱,制冷机,冷饮机等有制冷效果的设备和电器。

6、传送区:如果厨房区域是多人操作,空间比较大,可能还需要用到一些传送功能的四川商用设备,比如升降机,川菜梯,餐梯等,用于节约传送时间。

7、油烟抽排系统:各种类型的抽油烟机,厨房油烟净化一体机等产品,专门用于处理油烟比较大的厨房空气净化和油烟抽排,可以有效改善厨房的工作环境,新一代的产品还能够经过处理,让排放达到环保标准。

成都蓝科厨房设备有限公司是四川商用厨房设备厂家之一,公司主要研发,生产和销售蓝科油烟净化一体机,油烟净化器等设备能够给予现代化商业厨房更加合理的解决方案,也能够满足现在日益要求严格的环保标准。


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