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四川商用厨房设备使用过程中应该注意的安全问题

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因为四川商用厨房设备使用的场所多是厨房,所以安全问题主要集中在三个方面,分别是防火,通风,卫生,如果这几个方面都能做的比较好,那么可以很大程度上避免在使用商用厨房设备中发生的危害。

因为四川商用厨房设备使用的场所多是厨房,所以安全问题主要集中在三个方面,分别是防火,通风,卫生,如果这几个方面都能做的比较好,那么可以很大程度上避免在使用商用厨房设备中发生的危害。

在防火方面,一是要对四川商用厨房设备的燃气,燃油的管道和阀门进行定期维护,在此过程中如果有发现即便是轻微的燃油燃气泄露,就应该及时关闭阀门,然后大力通风,同时避免使用明火,检查完成后再启动电源开关,就能很好的达到防火的作用。

四川商用厨房设备的气罐为了方便,应当集中在一起,保障气罐距离明火,高温表面以及照明的灯具有一定的距离,也就是可燃易燃气体应当原理高温和明火,否则就比较容易发生泄露,引发火灾事故。商用厨房设备中的燃气灶,炉灶都应当安装在阻燃的材料上,让其和易燃物品保持充足的距离。

在四川商用厨房设备使用的过程中如果需要油炸食物,那么要注意整个锅里的油应该不超过三分之二,这样即便不小心有水珠,其他杂质落入锅里,也可以避免热油外溢,避免起火。同时注意,热油的时候建议选择文火,避免因为火势过大而让油锅起火。

四川商用厨房设备中的灶具旁边的墙面,抽油烟罩都是比较容易藏污纳垢的地方,应当每天进行清洁,保持干净整洁。而排烟管道则至少半年要清理一次,避免油污够厚影响排烟效果。

四川商用厨房设备和电器铺设和安装应当严格按照我国技术标准来执行,材料要严格检测,而使用的电线也应当选择使用绝缘导线穿硬PVC塑料管来铺装,明暗都要严格执行,在各种管口,管道以及配件链接时,要选择有效的防火措施,比如明暗线铺装,铅皮线、塑料套管的使用等。

四川商用厨房设备使用的开关,电源以及插座等电器设备,要以密封式为主,避免水从外边进入渗透,同时要注意远离煤气灶,煤气罐等地方,避免打开电源时起火星将可燃气体点燃。

四川商用厨房设备使用时注意不要超负荷用电,也要避免电器设备和路线返潮,更多的细节可以持续关注成都蓝科厨房设备有限公司。


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